Për vite me radhë, njerëzit kanë ngrënë banane pa menduar dy herë. Por ka një hap të rëndësishëm që shumë po e anashkalojnë.
Ekspertët e shëndetit kanë thënë prej kohësh se është e rëndësishme të lani bananet para se të hani frutat kremoze. Mund t’ju duket e çuditshme të lani diçka kur ndoshta do ta hidhni lëkurën e sapolarë, por kjo mund të ndryshojë mendjen herën tjetër që doni ta hani një banane.
Huffington Post ka theksuar më parë se bananet, pavarësisht pamjes së tyre më të fortë, duhet të trajtohen si çdo frut tjetër dhe të shpëlahen mirë. Tamika Sims, drejtoreshë e lartë e komunikimeve të teknologjisë ushqimore në Këshillin Ndërkombëtar të Informacionit Ushqimor, tha: “Ju duhet të lani produktet që kanë një lëkurë me ujë të pastër të rrjedhshëm, edhe nëse planifikoni ta hidhni atë”.
Ajo shtoi se ky zakon higjienik ishte “praktika më e mirë në trajtimin e sigurt të ushqimit për të minimizuar transferimin e papastërtisë ose mikrobeve që mund të jenë në lëkurë tek frutat”.
Sims shtoi: “Edhe nëse duket kundër intuitës, duhet t’i lani më parë”.
Pavarësisht faktit se mund ta qëroni një banane dhe ta hidhni lëkurën, larja e saj është thelbësore për të hequr qafe çdo papastërti, baktere dhe pesticide të mundshme që fshihen nga sipërfaqja, gjë që i pengon ato të transferohen në duar dhe më pas në gojë